Сила свежей зелени
Первая нежная зелень очень полезна – в сезон ее нужно есть буквально охапками. Если у человека нет склонности к образованию в почках оксалатного песка, зелень можно употреблять без ограничений. Зимой добавляй в еду сушеные травы.
К мясу хорошо подходят петрушка, укроп, майоран, кинза, базилик, молотый кориандр. При приготовлении рыбы добавляй мяту (она улучшает запах), а также петрушку, белый перец, мускатный орех.