Сила свежей зелени

14 июня 2009 | Рубрика: Питание | Теги: ,

Первая нежная зелень очень полезна – в сезон ее нужно есть буквально охап­ками. Если у человека нет склонности к образованию в почках оксалатного песка, зелень можно употреблять без ограничений. Зимой добавляй в еду сушеные травы.

К мясу хорошо подходят пет­рушка, укроп, майоран, кинза, базилик, молотый кориандр. При приготовлении рыбы добавляй мяту (она улучша­ет запах), а также петрушку, белый перец, мускатный орех.

Читать далее

Мясо? Только пару раз в неделю

12 мая 2009 | Рубрика: Советы | Теги: ,

Колбаса, крученики, котле­ты, отбивные – меню многих современных украинцев изо­билует  мясными блюдами (нередко очень калорийными). Без белковых продуктов многие не представляют себе жизни. Хотя зачастую это всего лишь дело вкуса и привыч­ки. С физиологической точки зрения, здоровая взрослая женщина, которая сбалансиро­ванно питается, вполне может обойтись без мяса или есть его только время от времени – не чаще пары раз в неделю.

Читать далее