Черешня стройнит!
Плоды черешни содержат белки, углеводы (фруктозу, сахарозу и глюкозу), клетчатку, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, провитамин А, витамины группы В, РР и С. По энергетической ценности черешня приравнивается к картофелю и превосходит виноград, черную смородину, вишни, сливы, персики, груши, дыни и цитрусовые.
Сравнительно много в черешне меди, марганца, цинка, кобальта, а также витамина Р. А по количеству железа эта ягода превосходит большинство плодов, благодаря чему народная медицина применяет ее при лечении железодефицитных анемий.
За эту железную особенность черешню очень любят вегетарианцы: можно жить без мяса, но с черешней! Ягода обладает противоотечными, мочегонными, сосудоукрепляющими, желчегонными, противоанемическими свойствами.
Сок черешни улучшает пищеварение, хорошо тонизирует. Народная медицина издавна рекомендует употреблять его при запорах.
Но и это далеко не полный перечень всей той пользы, которую приносит ягодный рацион твоему организму. Свежая зелень, овощи, фрукты и ягоды содержат особые ферменты, которые не только способствуют быстрому перевариванию пищи, но и значительно ускоряют обменные процессы.
Наверняка ты замечала, что после употребления той же клубники уже через полчаса хочется в туалет – так быстро она переработалась. Так вот, такими же темпами при употреблении этих продуктов происходит обмен веществ в организме.
А все потому, что ягодная диета улучшает работу эндокринных органов, от которых зависит скорость метаболизма в твоем организме: надпочечников, щитовидной железы, гипофиза. Дополнительный бонус: ягоды и фрукты отлично выводят из организма шлаки.
Правда, в клубнике, как и в черешне, недостаточно клетчатки для нормальной работы кишечника, но с этой задачей успешно справятся овощные салаты и крупы, которые ты можешь смело включать в свое ежедневное меню.